Hace un mes aproximadamente, iniciábamos la cuarta edición de uno de nuestro proyectos más longevos, «TUREMPLEO», orientado a jóvenes de los municipios de Los Realejos y de La Orotava con escasa formación y en situación de exclusión social o en riesgo de padecerla, derivados por los servicios sociales o las AEDL de dichas instituciones, así como personas provenientes de otros proyectos de nuestra entidad que necesitan completar la formación.
Entre las acciones que se llevan a cabo se encuentra la ejecución del módulo «Operaciones básicas de cocina», que se está desarrollando en el aula de cocina de la Escuela de Hostelería de Los Realejos (100 horas de formación + prácticas en empresas), así como nivel básico en inglés de atención al público, formación en habilidades sociales, orientación laboral, búsqueda de empleo y seguimiento.
Por otra, parte el personal técnico de la asociación visita empresas para detectar ofertas e informar de las ventajas de la contratación de jóvenes con el objetivo de insertar en el mercado laboral al menos al 25% de los alumnos. La semana pasada visitamos el Parque Vacacional Edén, ubicado en el Puerto de la Cruz, donde los chicos y chicas pudieron comprobar de primero mano como funciona la cocina de una instalación hotelera y hace unos días recibimos la visita de Coré Cova responsable del Hotel Weare La Paz también del Puerto de la Cruz, durante nuestra formación de operaciones básicas de cocina, donde alumnado ha podido descubrir cómo es la realidad de un hotel, contando también con la experiencia de Antonio (Jefe de cocina) y Tania (ayudante de cocina)
Una vez finalizado el proyecto, los alumnos consiguen mejorar su nivel de empleabilidad ya que cuentan con una formación básica para ocupar el puesto de ayudante de cocina en hoteles y restaurantes y han desarrollado habilidades de cara a la atención al cliente para otros puestos.
«TUREMPLEO IV» es posible gracias a la financiación de la Obra Social «La Caixa» y la colaboración del Ayuntamiento de Los Realejos.
ASOCIACIÓN PARA EL DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL "RAYUELA" 